با خواص کلم بروکسل آشنا شوید

0
176

همانطور که می دانیم کلم ها انواع گوناگونی دارند که اگر بخواهیم آنها را نام ببریم، عبارتند از : کلم پیچ ، کلم قمری ، کلم گل ، کلم بروکلی و غیره… . یکی از کلم هایی که خواص فوق العاده شگفت انگیزی دارد ، کلم بروکسل می باشد که سرشار از اسید فولیک ماده موثر برای زنان باردار و کودکان می باشد. در ادامه می خواهیم به خواص کلم بروکسل بپردازیم. با گیاه یاب همراه باشید.

خواص کلم بروکسل

مشخصات کلم بروکسل

بطور کلى گیاهى است از تیره (کروسى فر)ها CRUCIFERAE از جنس براسیکاBRASSICA یکى دیگر از نامهاى این کلم در فارسى کلم تکمه اى است. تیپ ظاهرى آن درست مانند کلم پیچ اما خیلى کوچکتر از آن و به اندازه یک گردو است. روى یک ساقه کلم بروکسل دهها کلم کوچک ظاهر مى شوند. این کلمها هرقدر کوچکتر باشند خوشخوراکتر خواهند بود. کلم بروکسلهاى درشت تلخ و بى مزه هستند. کلم بروکسل ظاهرى فانتزى دارد و امروزه مصرف آن در تهیه ى انواع سالاد، ترشى و غذا در ایران رواج یافته است.

این گیاه در مقایسه با دیگر انواع کلم، در برابر سرما مقاومت بیش ترى دارد و اصولاً در هواى سرد و خنک محصول بهترى مى دهد.

خواص کلم بروکسل ؛ سرشار از اسیدفولیک

کلم بروکسل سرشار از اسیدفولیک یا همان ویتامین B9 می‌باشد. حتماً می‌دانید که این ماده‌ی مغذی برای خانم‌های حامله لازم و ضروری است چون باعث رشد جنین می‌شود؛ اما خواص این کلم مفید و مغذی به همین جا ختم نمی‌شود. کلم بروکسل حاوی ویتامین‌های دیگری نیز می‌باشد که به عقیده‌ی محققان میزان اسپرم را زیاد کرده و راه آن‌ها را به سمت رحم هموارتر می‌کند.

کلم بروکسل حاوی ویتامین‌های دیگری نیز می‌باشد که به عقیده‌ی محققان میزان اسپرم را زیاد کرده و راه آن‌ها را به سمت رحم هموارتر می‌کند

کلم بروکسل و دی ایندولیل متان

دی ایندولیل متان یکی از آنتی‌اکسیدان‌های فوق‌العاده‌ی موجود در کلم بروکسل است که برای خانم‌ها بسیار مفید می‌باشد. به خاطر اینکه میزان استروژن را متعادل می‌سازد و به این ترتیب مازاد این هورمون را دفع کرده و باروری را افزایش می‌دهد. اگر قصد بارداری دارید برای بالا بردن شانس خود از کلم بروکسل (تا فصل آن تمام نشده است) غافل نشوید.

اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید