با خواص چای گیاهی آشنا شوید

یکی از نوشیدنی های سنتی ما ایرانی ها چای است و از نوشیدن آن لذت میبریم و در هر مراسمی چای بعنوان یک نوشیدنی آرامش بخش سرو میشود. اما بسیاری از ما تنها چای معمولی را مصرف میکنیم و از خواص چای های گیاهی دیگر مانند چای گل گاوزبان یا چای دارچین که هرکدام فواید فراوانی دارند غافل میشویم. در ادامه خواص گوناگون تعدادی از چای های گیاهی را معرفی کرده و طرز تهیه ی آنها را آموزش میدهیم. با گیاه یاب همراه باشید.

خواص چای
چای گل گاوزبان و سنبل الطیب (طبیعت گرم و تر)

خواص

 آرام بخش اعصاب، خواب آور، ضد سردردهای عصبی، ضد سودا و صفرا، ضد قولنج و اسپاسم، ضد تشنج و صرع، تقویت کننده قوای جنسی
طرز تهیه

۴ قاشق چایخوری گل گاوزبان یا ۱ قاشق سنبل الطیب بعلاوه ۱ عدد لیمو عمانی

چای بادرنجبویه (طبیعت بسیارگرم)

خواص

در بعضی مزاج ها بالا برنده فشارخون، مقوی قلب و اعصاب خون ساز، تقویت کننده سلول هـای مغزی، خـواب آور، آرام بخش، نشاط آور، ضد بوی بددهان (گیاه مورد علاقه حضرت علی (ع))
طرز تهیه

 یک قاشق غذاخوری بادرنجبویه + ۲ لیوان آب جوش + نبات
تذکر: افرادی که دچار فشار خون هستند با احتیاط مصرف کنند.

چای دارچین (طبیعت گرم و خشک)

خواص چای دارچین

محّرک اعصاب، ضد وسواس و جنون، مؤثر در درمان ناراحتی های گوارشی، دیابت، دردهای استخوانی و سردی بدن، مفرّح و تقویت امور جنسی، تقویت کبد و معده

طرزتهیه

 چند قلم دارچین + ۲ لیوان آب چوش + نبات

چای زنجبیل (طبیعت گرم و خشک)

 خواص

 بالا برنده فشارخون، ضدضعف اعصاب، تقویت حافظه، ضد درد مفاصل، تقویت کننده قوای جنسی، مقوی معده، خون ساز، ضد سم غذایی

 طرزتهیه

 یک قاشق چایخوری کوبیده زنجبیل + ۲ لیوان آب جوش + نبات

چای اسطوخودوس (طبیعت گرم و خشک)

خواص

 آرام بخش اعصاب، تقویت کننده سلول های مغزی، ضدمیگـرن ضدزکام و آسم و برونشیت، ضد اگزما، مؤثر در درمان روماتسیم

طرز تهیه

 یک قاشق غذاخوری اسطوخودوس + ۲ لیوان آب جوش + نبات

چای آویشن (طبیعت معتدل)

خواص

 بالا برنده فشارخون، تقویت اعصاب، رفع کولیتهای مزمن، مدر ( ادرارآور)، ضد انگل و رطوبت بدن، ضد صفرا، مؤثر در درمان زکام ، سرفه و آسم، اشتهـارآور، کاهش دهنده غلظت خون، مقوی جهاز هاضمه ( گوارش )، تقویت بینایی
 طرز تهیه

 یک قاشق غذاخوری آویشن + ۲ لیوان آب جوش + نبات

چای نعنا یا پونه (طبیعت گرم)

خواص

 ضداسهال و استفراغ، ضد نفخ، مقوی معده، خوش بوکننده دهان، رفع خستگی، مؤثردردرمان بیماری های ریوی از جمله تنگی تنفس آسم، سرفه، مقوی قلب ، مؤثردر درمان سرماخوردگی

طرز تهیه

 یک قاشق غذاخوری نعنا یا پونه + ۲ لیوان آب جوش + نبات

چای اکلیل کوهی (طبیعت گرم و معتدل)

خواص

گیاه معجزه گر، مقوی اعصاب، مدر (ادرارآور)، ضد عفونت کلیه، ضد صفرا، ضددلهره و اضطراب، ضد زکام و سرما خوردگی، آسم، سیاه سرفه تقویت کننده بدن، مقوی معده، ضد دردهای روماتیسمی، استخوان و کمر، مؤثر در دفع سنگهای کلیه و کیسه صفرا

طرز تهیه

۲ قاشق غذاخوری + ۲ لیوان آب جوش + نبات

چای مرزنجوش (طبیعت گرم)

خواص

آرام بخش، بهترین داروی میگرن کهنه و سردردهای، ضد نفخ، ضد سرماخوردگی، ضد اسهال، خلط آور، تب بر، اشتهاآور

طرز تهیه

۱قاشق غذاخوری + ۲ لیوان آب جوش + نبات

چای بهارنارنج (طبیعت گرم)

خواص

آرام بخش، تقویت کننده قلب و اعصاب، مفرح و نشاط آور

طرز تهیه

یک قاشق غذاخوری بهارنارنج + ۲ لیوان آب جوش + نبات

چای گلپر (طبیعت گرم و خشک)

خواص

تقویت کننده قوی حافظه، ضد فراموشی، ضد صرع، کمک به درمان اسهال، تقویت کننده قوه جنسی کمک به هضم غذا، اشتهاآور، ضد جوش و دُمل

 طرز تهیه

 یک قاشق غذاخوری + ۲ لیوان آب جوش + نبات

چای آلبالو (دم کرده میوه آلبالو)

خواص چای

 اشتهاآور، کمک به هضم غذا، پایین آورنده فشارخون

طرز تهیه

آلبالو رسیده بدون دم ۲۰۰ گرم + ۴ لیوان آب جوش + نبات

چای دارچین و زنجبیل

خواص چای

این نوشیدنی برای تسکین دردهای دوران پریود خانم ها بسیار مفید است.

طرز تهیه

چوب دارچین خرد شده یک قاشق غذاخوری + زنجبیل به اندازه یک بندانگشت یا یک قاشق چایخوری پودرآن + ۳ لیوان آب جوش ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد، در زمان مصرف بهتر است با کمی عسل شیرین شود.

چای پونه کوهی و آویشن

خواص چای

 این نوشیدنی برای فصل پاییز و زمستان بسیار مناسب بوده و خاصیّت ضد عفونی کننده دارد، برای سرماخوردگی و دردهای پریود خانم ها بسیار مناسب است.

 طرز تهیه

 یک قاشق غذاخوری آویشن + یک قاشق غذاخوری پونه + ۳ لیوان آب جوش (بهتراست در زمان مصرف با عسل شیرین شود)

چای میوه گل نسترن (طبیعت گرم)

خواص چای

 پایین آورنده فشار خون و قندخون، سرشار ویتامین ث، ضد سرماخوردگی، مقوی معده، ضد اسهال
طرز تهیه

 میوه گل نسترن (۱۵ عدد) در یک قوری (۲ لیوان آب جوش) به همراه مقداری نبات دم کرد میل شود.

چای سبز

خواص چای

ضد سرطان، محرک سیستم ایمنی بدن، کاهش پرفشاری خون، ضد افسردگی، سبب پایین آمدن خطر بیماری انسداد شریان‌ها می‌‌شود، خطر لخته شدن خون و سکته‌ها را کاهش میدهد.
تذکّر

 در اصل گیاه چای سبز و سیاه یکی است. در صورتی که برگ تازه چای را به سرعت خشک کنند چای سبز به دست می آید ولی زمانی که برگ چای مورد تخمیر قرار گیرد تغییراتی در رنگ و بـو، مزه و مواد و اثرات آن نسبت به چای سبز ایجاد می شود و چای سیـاه به دست می آید.

 خواص چای

چای سیاه (چای معمولی)

 خواص چای

 خواص چای سیاه یا همان چای معمولی کمتر از چای سبز است.

 عوارض چای سیاه

افزایش ترشح اسید معده که باعث تشدید ناراحتی های معده می شود.
چای سیاه مانع از جذب آهن شده و کم خونی ناشی از فقرآهن را تشدید می کند.
کافئین موجود در چای سیاه احتمال ایجاد بیماری سیستیت در پستان خانم ها را افزایش می دهد.
از نظر طب اسلامی و سنتی چای سیاه باعث افزایش تولید خلط سودا در بدن می شود.

تذکرات در مورد چگونگی دم کردن چای های گیاهی 

برای دم کردنی های گیاهی بهتر است از قوری های چینی یا شیشه ای استفاده شود.
قوری را روی حرارت غیر مستقیم کتـری یـا سمـاور قرار دهیم.
برای دم کشیدن ۱۵ دقیقه کافی است امّا هر چه بیشتر دم بکشد بهتر است.
چای را صاف نموده و میل نمائید.
دم کشیده و صاف کرده این چای ها تا چند روز قابل مصرف است.

نکات مهم درباره نوشیدن چای

زیاده روی در مصرف هیچکدام از چای ها مفید نیست ولی آنچه شامل همه ی آنها می شود اینست که انواع چای ها خاصیت ضد‌پیری دارند.
بهتر است از چـای هایی استفاده شود که بدون مـواد افزونی همچون رنگ دهنده و طعم دهنده ها باشد.
جهت کاهش مضرات چای بهتر است با مصلح آن مصرف شود مصلح چای دارچین و یا هل است.
هرگز فراموش نکنید که مصرف یک نوع چای گیاهی به طور مداوم باعث بروز عوارض زیادی می شود. از این رو پیشنهاد می شود در طول هفته چای های گیاهی مختلفی که برای شما مفید هستند را بنوشید تا دچار عوارض ناشی از مصرف زیاد آن نشوید. بطور مثال: خوردن چای معمولی به طور مداوم باعث خشکی روده و معده، خشکی سر و سردشدن مغز، بیماریهای کبدی، استسقاء، گرفتگی عضلات و کمبود آهن می شود. خوردن قهوه به طور مداوم باعث اعتیاد به کافئین، ناآرامی، سردرد، بیماری های کبدی میشود. خوردن گل گاوزبان به طور مداوم باعث تپش قلب، کم شدن سوی چشم می شود.

بیتوته

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۱۷ شهریور ۱۳۹۵ با موضوع خواصی از طبیعت

آشپزی سالم

سالاد میوه خوشمزه
امروز می‌خواهیم طرز تهیه‌ی سالاد میوه خوشمزه را به شما عزیزان آموزش بدهیم، لطفا با گیاه یاب همراه باشید. برای ۲-۳ نفر مواد لازم مقدار پرتقال   ۲ عدد نارنگی ۱ عدد لیموترش تازه‌ی بندری  یک چهارم یک عدد گریپ فروت قرمز  ۱ عدد نارنج  یک چهارم یک عدد کیوی کوچک  ۱ عدد عسل ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه سالاد ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

عدس
عدس یکی از عضوهای خانواده حبوبات می باشد که در اقسام نقاط دنیا می توان آن را به راحتی کشت کرد، پیدایش عدس به دوران قبل از تاریخ بر میگردد که از خواص و مواد مغذی گوناگونی بهره می برد و حتی از آن به عنوان یکی از مهمترین منابع طبیعی پروتئین یاد می شود . لازم به ذکر است، گیاه عدس، گیاهی یک ساله می باشد که ارتفاعی حدود سی سانتی متر دارد، در ادامه مطلب به طور کامل پیرامون خواص و فواید عدس خواهیم پرداخت ، با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.