با خواص فندق آشنا شویم

فندق میوه درخت فندق با ظاهری کروی شکل بوده ، که پس از رسیدن از پوسته خود جدا می شود . فنـدق بصورت عمده در کشورهای اروپایی و بخشی از آمریکا می روید که البته در ایران هم تو مناطقی از قزوین و گیلان وجود دارد . ترکیه با تولید تقریباً ۷۵٪ از فندق جهان، بزرگ‌ترین تولیدکننده این میوه در بین کشورهای جهان می‌باشد. فندق در تهیه انواع شیرینی و شکلات نیز استفاده می شود . یک متخصص تغذیه درباره خواص فندق می گوید :

با مصرف ۱۰ دانه فندق هر‌ فرد می‌تواند بخش عمده‌ای از ویتامین E بدن خود را تامین کند البته فنـدق علاوه بر مزایای مذکور دارای کالری بالایی است و مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند چاق کننده باشد.

دکتر بهاره ضیغمی ، متخصص تغذیه با اعلام این مطلب افزود: در میان میوه‌های روغنی، فندق قابل هضم‌ترین و مغذی‌ترین آنها به شمار می‌رود. فندق خشک حدود ۷۰ درصد وزن خود مواد چربی و ۱۵ تا ۲۰ درصد مواد پروتئینی دارد و به سبب فقدان مواد هیدروکربنی، مصرف آن به مبتلایان دیابت توصیه می‌شود.

فندق

وی تاکید کرد: این میوه سرشار از ویتامین‌های A، B1، B2، C، E و املاح معدنی کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم است. همچنین در ۱۰۰ گرم مغز فندق۶۰۰ کالری، در ۱۰۰ گرم فنـدق با پوست ۳۰۰ کالری و در یک عدد آن ۱۰ کالریانرژی نهفته است.

دکتر ضیغمی گفت: این میوه تقویت کننده معده و روده‌ها بوده و می‌تواند سموم بدن را خارج سازد، از این رو اگر بخواهید به این مزیت فنـدق دست یابید، آن را هنگام گرسنگی مصرف کنید تا روده‌های شما را تقویت کند.

از آنجا که فنـدق دارای مقدار کمی مواد نشاسته‌ای و غنی از مواد معدنی است، برای مبتلایان به بیماری قند مفید است و برای کسانی که دچار کم خونی هستند، چنانچه پس از هر وعده غذایی، ۵ تا ۶ عدد خام آن را میل کنند، مشکلشان برطرف می‌شود.

فندق میوه ای با طبع گرم و خشک که بیشتر در نواخی کوهستانی ایران یافت و پرورش داده میشود. از فواید بسیار مهم آن میتوان به تقویت قوای جنسی اشاره کرد. و همچنین خوردن فنـدق در بین غذا برای معده و روده بسیار مقوی است .

خواص فندق

۱-برای سرفه‌های مزمن ۳۰ گرم مغز فندق همراه عسل ساعت ۱۰ صبح میل شود این باعث می‌شود که اخلاط سینه و ریه خارج گردد.
۲-ضماد سوخته فنـدق با پی بز برای جلوگیری از ریزش مو مفید است.
۳-برای زخم‌های واریس ۵۰ گرم پوست درخت فندق و ۱۰۰۰ گرم آب (آبی که مخلوط با سرکه است) را جوشانده زخم‌ها را بشویید.
۴-برای تنظیم قاعدگی ۲۰ گرم پوست فنـدق را در ۱۰۰۰ گرم آب جوشانده در فواصل قاعدگی روزی یک فنجان میل شود.
۵-فنـدق پایین آورنده فشار خون است.
۶-کسانی را که مار زده است کشمش با فندق میل کنند.
۷-کسانی که سنگ کلیه دارند روزی ۱۵ دانه فندق، غذای مناسبی برای آنها می‌باشد.
۸-برای رفع کرم کدو روغن فنـدق را بگیرید و به مدت ۱۵ روز، روزی یک قاشق سوپ خوری از آن روغن میل کنید.
۹- روغن فنـدق تقویت کننده نیروی شهوانی است.
۱۰-کسانی که درد مفاصل دارند روزانه ۱۰ دانه فندق بخورند.
۱۱-کسانی که نقرس دارند صبحانه ۳۰ عدد فنـدق + یک قاشق عسل خوب جویده میل شود و همراه آن یک لیوان شیر مصرف شود.
۱۲-کسانی که درد استخوان دارند صبحانه از روش شماره ۱۴ استفاده کنند.
۱۳-برای تقویت ریه مانند شماره ۱۴ استفاده شود.
۱۴-افراد مسلول فنـدق + خرما یا انجیر همراه شیر به عنوان صبحانه بخورند.
۱۵-کسانی که ضعف عمومی دارند روزانه ۱۰ عدد فندق بخورند.
۱۶-کسانی که می‌خواهند لاغر شوند ۱۰ گرم گل فنـدق در ۳۰۰ سی سی آب دم کرده بعد از هر غذا یک استکان بخورند.
۱۷-کسانی که بیماری MSدارند در غذای روزانه خود فنـدق را بگنجانند.روزانه۲۰عدد،اطفال۱۰عددهمراه‎یک‎ قاشق‎ عسل میل‎کنند.
۱۸-کسانی می‌خواهند روده‌های آنها تقویت شود در هنگام گرسنگی ۱۰ عدد فندق بخورند.
۱۹-فنـدق مقوی مغز است و جوهر دماغ را زیاد می‌کند و برای نیروی تفکر و تعقل یک غذای بسیار خوبی است.
۲۰-برای پادزهر سموم بعد از غذا ۵ دانه فندق با انجیر میل شود.
۲۱-کسانی که کوسه هستند فندق را سوزانده با پی بز مخلوط کنند بصورت بمالند.
۲۲-اگر کم خون هستید بعد از هر غذا ۵ دانه فندق بخورید.
۲۳-اگر چنانچه مبتلا به قلنج کلیه شدید بعد از غذا ۶ عدد فنـدق را خوب جویده میل نمایید.
۲۴-خانم‌هایی که دوره قاعدگی آنها دردناک و زیاد است پوست فنـدق را جوشانده بعد از غذا یک فنجان بخورند.
۲۵-کسانی که رخسار زرد دارند برای درمان آن روزانه ۱۰ دانه فندق بخورند.
۲۶-کسانی که سرطان دارند صبحانه ۲۰ عدد فندق و ۳ عدد خرما با یک لیوان آب هویج میل کنند.
۲۷-کسانی که موخوره دارند فنـدق را سوزانده با سرکه مخلوط کنند با آب رقیق نمایند سر موها را با آن محلول ماساژ دهند.
۲۸-اگر چشم نوزادی آبی یا ازرق است شما می‌توانید فنـدق را بسوزانید نرم کنید با روغن زیتون مخلوط کنید و چند روز بر فرق سر نوزاد بمالید. سپس چشم آنها خوب سیاه و جذاب می‌گردد.
۲۹-خانم‌هایی که حامله هستند روزی ۵ دانه فندق میل کنند.
۳۰-جهت رفع چین و چروک صورت : روغن فنـدق یک قاشق چای خوری و روغن جوانه گندم یک قاشق چای خوری.
طرز تهیه روغن جوانه گندم: گندم را خیس نموده به مدت ۱۲ ساعت سپس در یک سبد کوچک ریخته سبد را داخل پلاستیک می‌کنیم و سر آن را محکم می‌بندیم به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت بستگی به شدت گرمای هوا دارد. سپس جوانه گندم را خرد نموده با روغن ذرت مخلوط نموده صاف می‌کنیم. روغن به دست آمده روغن جوانه گندم است.
۳۱-برای درمان جوش صورت روزی ۲ مرتبه با نوک انگشت از روغن فندق روی جوشهای صورت بگذارید.
۳۲-فنـدق تقویت کننده‌ نطفه می‌باشد، ۱۰ صبح و ۵ عصر همراه خرما میل شود.
۳۳-فنـدق حاوی منیزیم و پتاسیم می‌باشد و این مواد بزرگترین داروی مقوی قلب و کلیه ها هستند.
۳۴-به خاطر وجود آهن در فندق می‌توان گفت که یکی از بهترین عوامل سازنده گلبولهای قرمز می‌باشد.
۳۵-فندق اختلال در رشد مو را برطرف می‌کند.
۳۶-فنـدق به خاطر داشتن ویتامین A و C برای تقویت پوست و ناخن و مو و تقویت بینایی بسیار مفید است.
۳۷-فنـدق به خاطر داشتن ویتامین‌های B برای درمان ضعف اعصاب، سستی و خمودگی، هیجان و اضطراب بسیار مؤثر است.
۳۸-برای درمان سیاتیک برگ خشک درخت فندق را سائیده با کمی خاکستر آتش سیگار و نمک مخلوط نموده با روغن منداب مخلوط کرده محلول را به محل درد بمالید.
۳۹-فنـدق باعث تنگ کردن عروق زیر پوست و باعث کشیدگی پوست و تغذیه و درمان آن می‌شود.
آکاایران , های دکتر
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۵ با موضوع خواصی از طبیعت

آشپزی سالم

سالاد ماکارونی و مرغ
سالاد ماکارونی و مرغ یک غذای عالی و  راحت است که در آن از تکه های کوچک مرغ استفاده شده است. این غذا همچنین حاوی ژامبون و سس مایونز میباشد که اگر میخواهید غذای سالمتری داشته باشید، بهتر است ژامبون ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

عرق کیالک
اگر شما در پی آزمایش خون متوجه شدید که، بیلی روبین خون شما در اثر مشکلات کبدی و صفراوی یا بنا به دلایل دیگر، از حد نرمال خود بالاتر رفته، بهترین راه برای کاهش و پایدار نگه داشتن آن استفاده از عرق کیالک ( زالزالک ) می باشد، این عرق در درمان انواع التهاب و تنظیم کننده سیستم قلب و عروقی نقش به سزایی دارد، در ادامه با گیاه یاب همرا باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.