با خواص تخم بلدرچین آشنا شوید

 

بلدرچین پرنده‌ای است با جثه ای بسیار کوچک و تپل. درمطالب گذشته به خواص و فواید گوشت بلدرچین پرداختیم و آموختیم گوشت این پرنده را می توان با غذاهای سنگین و گوشت قرمز جایگزین کرد تا از رژیم غذایی سالمتری برخوردار باشیم. اما تخم بلدرچین چطور؟ خواص تخم بلدرچین تا چه میزان است؟ برای آگاهی کامل از فواید و خواص تخم بلدرچین با ما همراه باشید.
تخم بلدرچین
ارزش غذایی در هر ۱۰۰‏ گرم
انرژی (۱۵۸ کیلوکالری)
چربی کل ۱۱ گرم
چربی اشباع ۳٫۶ گرم
چربی چند اشباع‌ نشده ۱٫۳ گرم
چربی تک‌ اشباع‌ نشده ۴٫۳ گرم
کلسترول ۸۴۴ میلی‌گرم
سدیم ۱۴۱ میلی‌گرم
پتاسیم ۱۳۲ میلی‌گرم
کربوهیدرات کل ۰٫۴ گرم
فیبر غذایی ۰ گرم
قند ۰٫۴ گرم
پروتئین ۱۳ گرم
ویتامین A ۵۴۳
ویتامین C ۰ میلی‌گرم
کلسیم ۶۴ میلی‌گرم
آهن ۳٫۶ میلی‌گرم
ویتامین D ۵۵
ویتامین ۶ B ۰٫۲
ویتامین ۱۲B ۱٫۶
منیزیم ۱۳ میلی‌گرم
ارزش غذایی گوشت بلدرچین
گوشت طیور به عنوان منبع پروتیین حیوانی اهمیت زیادی دارد؛ به همین دلیل در کشورهای مختلف، سرمایه‌گذاری زیادی روی صنعت پرورش طیور از جمله بلدرچین انجام شده است.
ارزش پروتیین موجود در گوشت این پرنده۲۴/۹۱۳ درصد است و این در حالی است که انواع اسیدهای آمینه‌ی کمیاب که در سایر پروتیین‌ها یافت نمی‌شود، در گوشت این پرنده به وفور وجود دارد. نتایج تحقیقات متعدد نشان داده است که میزان پروتیین موجود در گوشت بلدرچین ۵ تا ۱۰ درصد بیشتر از سایر پرندگان و نشخوار کنندگان است. به همین دلیل در اغلب نقاط دنیا متخصصان برای افراد مُسن و از کار افتاده که احتیاج مُبرمی به ترمیم سلول‌های از دست رفته‌ی بافت‌های خود دارند، مصــــرف گوشت بلدرچین را تجــــویــــز می‌کنند.
از طرف دیگر به دلیل وجود عناصر معدنی کمیاب و ویتامین در گوشت این پرنده، برای بیماری‌هایی چون آسم، تشنج، فشار خون بالا، ضعف اعصاب یا در مواردی ناراحتی‌های روانی و همچنین بی‌خوابی مفید است.
همچنین گوشت بلدرچین منبع خوب نیاسین، فسفر، مس، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، روی، آهن و سلنیوم است. خواص تخم بلدرچین

نیک و نو

با خواص تخم بلدرچین آشنا شوید
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۳۱ تیر ۱۳۹۵ با موضوع تغذیه
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

کاری نخود
ما معمولا پیشنهاد می‌کنیم که خودتان نخود را در خانه بپزید، اما استفاده از کنسرو نخود به شما کمک می‌کند تا غذایتان بسیار سریع آماده شود. با گیاه یاب همراه باشید تا به طرز تهیه کاری نخود بپردازیم. ۴۰ دقیقه‌ای آماده ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

روغن آووکادو
همانند بسیاری از میوه ها که روغن آنها خواص فراوانی دارد، از روغن آووکادو نیز استفاده های بی شماری می شود. یکی از خصوصیت ها مهم روغن آووکادو این است که حاوی مقادیر بسیار زیادی از ویتامین E و چربی های اشباع نشده می باشد که تاثیر بی نظیری برای سلامت بدن و شادابی پوست دارد. در ادامه مطلب می خواهیم به خواص اعجاب انگیز روغن آووکادو بپردازیم، ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص سوسن عنبر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی روغن بنفشه برای نوزاد روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن فندق برای مژه روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی پودر عسل چیست کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.