اهمیت غذا خوردن بر اساس طبع بدن

یکی از اصول مهم در طب سنتی که همواره در کتب مختلف این رشته به اهمیت آن اشاره شده است، طبع و مزاج افراد است. در واقع طب سنتی معتقد است که افراد باید بر اساس مزاج و طبع بدن خود، برنامه غذایی مخصوص خودشان را دنبال کنند تا دچار مشکلات و بیماری‌های تغذیه‌ای نگردند. با گیاه یاب همراه باشید.

طبع بدن

وزارت بهداشت گزارش داده است که ۵۰ درصد علل مرگ در کشور مربوط به بیماری‌های ناشی از تغذیه‌ی بد و نامناسب است.

اغلب ایرانی ها نه تنها دسترسی مناسبی به غذا دارند بلکه طبق اعلام “فائو” سالانه ۳۵ میلیون تن مواد غذایی در ایران دور ریز می شود. گذشته از این، ۷۰ درصد مردم ایران نیز دچار چاقی هستند.

بیماری هایی مانند دیابت نیز رفته رفته در زمره تهدیدات ملی قرار می گیرند به طوری که طبق آمار وزارت بهداشت، هم اکنون ۱۰ درصد ایرانی ها دیابت دارند و بیم آن می رود تا یک دهه آینده یک سوم مردم ایران دیابتی شوند. انواع بیماری های دیگر مانند فشار خون، ناکارآیی های گوارشی، سرطان و … نیز که جای خود دارند.

واقعیت این است که اگر “تغذیه بد” عامل نیمی از مرگ و میر ایرانی هاست، پس با بهبود فرهنگ غذایی، هر کدم از ما می توانیم لااقل درباره خود و خانواده مان ریسک ابتلا به بیماری های مرگبار را کاهش دهیم.

راه حل چیست؟

پیشنهاد ما که همین امروز می توانید آن را عملی کنید، “تنظیم تغذیه بر اساس طبع بدن ” است.

انسان ها دارای طبع های مختلفی هستند که معروف ترین آنها عبارتند از: “گرم و خشک، گرم و تر، سرد و خشک، سرد و تر”.

هر انسانی باید بر اساس طبع بدن خودش تغذیه کند. به عنوان مثال اگر کسی دارای طبع سرد باشد و مدام غذاهایی که دارای طبع سرد هستند بخورد، در دراز مدت سلامتی اش به خطر می افتد.

بنابراین ، اولین کاری که باید بکنیم این است که تشخیص دهیم طبع ما در زمره کدام یک از چهار گروه اصلی انواع طبع ها قرار دارد.

برای تشخیص طبع بدن ، راه های مختلفی وجود دارد که با کمی جست و جو در سایت های معتبر می توان اطلاعات خوبی درباره نحوه شناسایی طبع به دست آورد، هر چند که مراجعه به پزشکی که تخصص طب سنتی هم دارد روش مطمئن تری به شمار می رود.

گام دوم این است که طبیعت انواع مواد غذایی را بشناسیم و برنامه غذایی روزانه خود شامل وعده های اصلی و میان وعده ها را بر اساس آن تنظیم نماییم. مثلاً اگر دریافتیم که طبع ما سرد است و در یک مهمانی، روی میز موز و خیار باشد، ما میوه گرم (موز) را انتخاب می کنیم و از خوردن میوه سرد (خیار) خودداری می کنیم. یا اگر خیار را خوردیم، در کنارش “مصلح” آن را نیز می خوریم. مصلح در طب ایرانی غذایی است که باعث می شود اثر غذایی که پیش از آن خورده ایم تعدیل شود. مثلاً مصلح خیار، مویز است و اگر کسی بعد از خوردن خیار، مویز بخورد، اثر طبع سرد آن بر روی فرد دارای طبع سرد خنثی می شود.

خوشبختانه طبع انواع غذاها و نیز مصلح های آنان نیز در سایت های معتبر وجود دارد و می توانیم با یک جست و جوی ساده، این اطلاعات ارزشمند را نیز به دست آوریم.

گام سوم برای سلامتی، “خوردن به اندازه” است. اکثر ما ایرانی ها گذشته از این که غذاهای مناسب نمی خوریم، بلکه همان غذاهای نامناسب طبع بدن مان را نیز بیش از اندازه می خوریم. نتیجه نیز مشخص است: آسیب کبد، بر هم خوردن تعادل شیمیایی بدن، ابتلا به انواع بیماری ها و مرگ زود رس.

بنابر این در کنار انتقاد از سیستم آموزشی و رسانه ها که این ها را یادمان نمی دهند، بهتر است این سه گام عملی و بسیار سودمند را از همین امروز برداریم و خود و خانواده مان را از فاجعه ای که همه ما را در برگرفته و مدام از بین ما قربانی می گیرد، نجات دهیم.

در این باره بیشتر خواهیم نوشت تا سطح آگاهی های عمومی مردم در خصوص تغذیه بر اساس طبع بدن را به سهم خود بالا ببریم.

عصر ایران
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۶ آبان ۱۳۹۵ با موضوع طب سنتی
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

واویشکا
سیاه واویشکا ( گیلان ) مواد لازم واویشکا : گوشت اردک : ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ : ۲ عدد دانه انار ترش : ۲۰۰ گرم رب انار : ۱ قاشق غذاخوری روغن : ۲ قاشق غذاخوری نمک – فلفل – زردچوبه – دارچین : به مقدار لازم طبع ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

بارهنگ
بارهنگ از دسته گیاهان با طبع سرد و خشک است.گیاه بارهنگ تشکیل شده از برگ , ریشه , دانه است و برای مصارف دارویی استفاده و میتوان آن را از عطاری ها خریداری کرد, در این مقاله ما به صورت کلی به خواص گیاهی بارهنگ میپردازیم. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.