افزودنی های غذایی که سرطان زا هستند

اغلب مواد غذایی کارخانه‌ای و صنعتی مانند بستنی‌ها ، سس‌های مایونز، پنیرها و… دارای افزودنی های غذایی هستند که کمک میکنند تا محصول مورد نظر حالتی نرم‌تر و خامه‌ای‌تر داشته باشد. اما جالب است بدانید که این افزودنی ها میتوانند نقش موثری در شکل گیری بیماری های سرطانی مانند سرطان روده داشته باشند. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید.

افزودنی های غذایی

دو نمونه از این افزودنی های غذایی وافزودنی آمیزنده ها نشان داده اند که در شکل گیری سرطان روده بزرگ در موش ها نقش دارند.

این دو آمیزنده شامل پلی سوربات ۸۰ و کربوکسی متیل سلولز می شوند. بدن انسان توانایی جذب یا گوارش کربوکسی متیل سلولز را ندارد. پلی سوربات ۸۰ اغلب از نفت مشتق شده و به واسطه ترکیب سوربیتول (یک شیرین کننده) با اسید اولئیک ساخته می شود. این آمیزنده اغلب با یک ماده سرطان‌زا به نام ۱ و ۴ دی اکسان آلوده شده است.

هر دو آمیزنده به واسطه نگرانی درباره نقش آنها در شکل گیری التهاب و سندرم متابولیک درجه پایین مورد بررسی قرار گرفته و به تازگی نقش آنها در شکل گیری سرطان روده بزرگ نیز در موش ها بررسی شده است.

برای چندین سال، گروهی از پژوهشگران در دانشگاه ایالتی جورجیا ارتباط بین پلی سوربات ۸۰ و کربوکسی متیل سلولز و اثر آنها بر میکروارگانیسم های روده را مورد بررسی قرار داده اند. پیش‌تر، پیوندی بین این آمیزنده ها و بیماری التهابی روده گزارش شده بود و از آنجایی که این بیماری می تواند به تشکیل تومور در روده بزرگ منجر شود، دانشمندان تصمیم گرفتند نقش احتمالی آنها در شکل گیری سرطان را آزمایش کنند.

با استفاده از مدل های موش، پژوهشگران این حیوانات را با دوزهایی از مواد افزودنی که به طور معمول در غذاهای فرآوری شده یافت می شوند، تغذیه کردند. موش ها تغییر چشمگیر در میکروارگانیسم های موجود در روده خود را تجربه کردند که به نوبه خود زمینه ساز شکل گیری التهاب شده و در نتیجه می تواند به ابتلا به سرطان روده بزرگ منجر شود.

عصرایران
افزودنی های غذایی که سرطان زا هستند
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۳ دی ۱۳۹۵ با موضوع مراقبت
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

کاری نخود
ما معمولا پیشنهاد می‌کنیم که خودتان نخود را در خانه بپزید، اما استفاده از کنسرو نخود به شما کمک می‌کند تا غذایتان بسیار سریع آماده شود. با گیاه یاب همراه باشید تا به طرز تهیه کاری نخود بپردازیم. ۴۰ دقیقه‌ای آماده ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

گریپ فروت
گریپ فروت از آن دسته از میوه هایی می باشد که سرشار از خاصیت و برای از بین بردن چربی ها بسیار موثر است و همچینین در تصفیه خون نقش به سزایی دارد,ما به طور جامع در این مقاله به اهمیت و فواید گریپ فروت خواهیم پرداخت. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص سوسن عنبر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی روغن بنفشه برای نوزاد روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن فندق برای مژه روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی پودر عسل چیست کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.