آیا مصرف دل و جگر برای شما مفید است؟

دل و جگر مرغ از غذاهای محبوبی هستند که در سراسر جهان به خصوص در کشور خودمان ایران طرفداران زیادی دارند. اما همواره برای برخی این سوال پیش می آید که آیا مصرف دل و جگر برای سلامت انسان مفید است؟ آیا خوردن این غذاها به رفع کم خونی و کمبود آهن کمک میکند؟ برای پاسخ به این سوالات باید با خواص دل و جگر و ترکیبات موجود در این غذاها آشنا شوید. در این نوشتار شما را به طور کامل با فواید و مواد مغذی موجود در دل و جگر آشنا میسازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

دل و جگر

جگر مرغ به عنوان یکی از غذاهای خوشمزه و مورد علاقه بسیاری از افراد، سه برابر نیاز روزانه، ویتامین ب۱۲ وارد بدن می کند، این درحالی است که این ویتامین یکی از ویتامین های اصلی کمک کننده به تولید سلول های قرمز خون و جلوگیری از کم خونی و فقر آهن است.
جگر مرغ دارای ویتامین آ است که به بهبود و تقویت بینایی کمک می‌کند.

جگر مرغ دارای اسید فولیک بوده و موجب تقویت باروری و جلوگیری از نقایص مادرزادی جنین می شود.
جگر برای دندان و لثه استخوان مفید است زیرا حاوی مقادیر فراوانی فسفر است.

جگر حاوی ویتامین ب ۱ بوده که ویتامینی اساسی برای ترمیم بافت ها و سلول های بدن و پوست محسوب می شود.

براساس این گزارش نکته ضروری درباره دل مرغ این است که قبل از طبخ به خوبی از وجود روغن پاک و نیز با نمک و لیمو خوب شسته شود.

دل مرغ سرشار از آهن است و نقش قابل توجهی در درمان کم خونی دارد و نیز حاوی پتاسیوم، روی و فسفور است.

دل مرغ تقویت کننده ای خوب برای حافظه است و نیز باعث تقویت و بهبود عملکرد اعصاب می شود.
دل مرغ به علت داشتن فیبر به بهبود گوارش کمک می کند.

این ماده غذایی مقدار بسیار اندکی روغن دارد و به همین علت غذایی مناسب برای کسانی است که رژیم غذایی ویژه کاهش وزن دارند.

جام جم آنلاین
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۷ اسفند ۱۳۹۵ با موضوع تغذیه
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

طرز تهیه شیر چای
برای آن دسته از افرادی که هنوز طعمِ لذیذ شیر چای را نچشیده‌اند، حالا وقتش است که آن را امتحان کرده و از آن لذت ببرند. شیر چای یک نوشیدنی محبوب است که فواید فراوانی نیز برای سلامتی دارد. شیر چای ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کاکتوس نوپال
شاید با شنیدن اینکه کاکتوس گیاهی خوراکی باشد برای شما کمی تعجب بر انگیر باشد,کاکتوس نوپال یک گیاه می باشد که در پزشکی و درمان بیماری هایی نظیر دیابت و خواص ضد ویروسی دارد و سرشانر از اسید آمینه ای مفید بدن نیز می باشد.در ادامه ی مطلب به خواص این گیاه پر اهمیت خواهیم پرداخت. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک خواص گزنه دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی درمان کبودی روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر شیرین بیان در بارداری طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید بومادران فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.