آب آناناس ، نوشیدنی شفابخش

آناناس از آن میوه هایی است که در ایران به آن زیاد توجه نمیشود و بیشتر آن را میوه ای تزئینی و مجلسی میدانند. آناناس فواید بسیاری برای سلامتی شما دارد و همچنین آب آناناس که بصورت طبیعی تهیه شده باشد میتواند نقش یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و پرخاصیت را ایفا کند. همچنین میتوانید تکه های این میوه را در سالاد و یا در ماست ریخته و میل بفرمایید.

آب آناناس

تاریخچه

آناناس میوه‌ی ناحیه‌ی گرمسیری آمریکای مرکزی است که خاستگاه آن جنوب برزیل و پاراگوئه است و میوه‌ای چندگانه محسوب میشود. آب و گوشت میوه‌‌ی آناناس را به مقدار زیاد کنسرو می‌کنند، همچنین در جزایر فیلیپین از برگ‌های خاردار آن رشته‌هایی بدست می‌آید که با آن پارچه می‌بافند.

گیاه شناسی

آناناس گیاهی علفی و چندساله است که یک گل آذین و میوه‌ی انتهایی دارد. ریشه‌های آن سطحی، محدود و نا‌به‌جا بوده و به شکل افقی تا ۶۰ سانتی متر و عمق یک متر گسترش دارند. آناناس مثل موز ساقه ی کاذب دارد که از به هم پیوستن دم‌برگ‌ها بوجود می‌آید. برگ‌ها از ساقه بزرگترند و رنگ آنها معمولا در قسمت فوقانی، قرمز ابلق و در سطح زیرین، خاکستری نقره‌ای است. تعداد برگ‌ها به ۶۰ تا ۸۰ عدد می‌رسد. برگ‌ها نوک تیز و پهن کمی فرو رفته بوده و آب را به سطح پایین و ریشه ها هدایت می‌کنند. وزن میوه حدودا میانگین ۲/۲ کیلوگرم است.

ترکیبات شیمیایی

میوه‌ی رسیده‌ی آناناس حاوی ویتامین‌های A ، C ، گروه B ، کلسیم ، فسفر ، آهن ، اسید سیتریک ، اسید مالیک و آنزیم پروتئولیتیک به نام بروملین یا بروملائین است که اولین مرتبه در سال ۱۹۸۱ از آن استخراج شده و در پایین ساقه‌ی آن فراوان است.

طبیعت این میوه گرم است.

آب آناناس ضد سرفه‌ی طبیعی

سرفه دلایل مختلفی از جمله عفونت تنفسی مانند برونشیت، ذات الریه، واکنش به حساسیت، عفونت ویروسی مانند سرماخوردگی و مصرف داروهایی مانند داروهای فشارخون دارد که اگر طولانی مدت و مزمن شود، بسیار آزار دهنده است. اگر می‌خواهید از شر سرفه‌ها خلاص شوید، آب آناناس بنوشید که یک ضد سرفه‌ی طبیعی محسوب می شود. به این منظور باید شربتی تهیه کنید که مخلوطی از آب آناناس، نمک ، فلفل سیاه و عسل بوده و نوشیدن آن در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو موثر است. بروملین نوعی آنزیم با خاصیت آنتی اکسیدان و ضد التهاب است که آزردگی گلو را کاهش میدهد.

نوشیدنی مدر

افزایش ادرار باعث دفع بیشتر سموم بدن میشود و به کاهش فشارخون و جلوگیری از افزایش ادرار می‌شود. همچنین فیبرهای ریز دارد که هضم غذا را راحت‌تر کرده و چربی‌های چسبیده به دیواره‌ی رگ‌ها را کاهش می‌دهد. آب آناناس مقدار زیادی پتاسیم دارد که به حفظ تعادل الکترولیتی کمک کرده و دردهای عضلانی را درمان میکند.

آنتی اکسیدان قوی

رادیکال‌های آزاد عناصری هستند که با حمله به سلول‌های بدن شما باعث تخریب بیرونی آنها یا حتی تخریب DNA داخل سلول‌ها می‌شود و همین علت اصلی بسیاری از سرطان‌هاست. برای از بین بردن رادیکال‌های آزاد باید آنتی اکسیدان‌ها فعال باشند. آب آناناس سرشار از انتی اکسیدان است و با مصرف آن در واقع بدن خود را در برابر برخی از انواع سرطان و پیری زودرس حفاظت کرده‌اید.

هضم بهتر غذا

آنزیم بروملین موجود در آب آناناس به تجزیه‌ی پروتئین ‌‌ها کمک میکند و باعث بهبود سیستم گوارش و هضم غذا می شود. برخی پروتئین‌های موجود در گوشت قرمز، دیر تجزیه شده و در فرآیند هضم غذا مشکلاتی ایجاد می‌کنند. مصرف آب آناناس روند تجزیه‌ی پروتئین را تسریع می‌کند. اگر کمی زردچوبه به آب آناناس اضافه کنید، کمک زیادی به هضم غذا می‌کند.

مرحم زخم‌ها

برخی معتقدند آب آناناس برای بهبود زخم‌های جراحی مفید است و برای همین وقتی به عیادت بیمار می‌روند، کمپوت آناناس می‌برند، برخی از تحقیقات علمی نشان میدهد که آنزیم‌های موجود در آب آناناس به بهبود سریع زخم و کبودی‌ها کمک می‌کند. اگر می‌خواهید فورا و سریع‌تر به نتیجه برسید، میتوانید مستقیما آب آن را روی کبودی بمالید.

ضد التهاب موثر

آب آناناس مقدار زیادی بروملین دارد که آن را به یک آنزیم ضد التهاب تبدیل کرده است. این آنزیم عکس العمل سیستم ایمنی را کاهش داده، در نتیجه از میزان التهابات می‌کاهد و برای مقابله با آسیب دیدگی‌ها و ورم مفاصل بسیار مفید است.

اگر شما مبتلا به بیماری ورم مفاصل هستید، آب آناناس را در برنامه‌ی غذایی هفتگی خود قرار دهید. همچنین در تنظیم قند خون هنگام شوک‌های ناگهانی موثر است و هیچگونه عوارض جانبی نیز ندارد.

سرشار از مغذی‌ها

آب آناناس رنگ نارنجی مایل به زرد و ویتامین C فراوانی دارد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و در نتیجه در کاهش احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها و عفونت‌ها موثر است. آناناس از لحاظ وجود ویتامین B1 و املاح معدنی بسیار غنی است. این نوع ویتامین در تبدیل قند به انرژی نقش دارد. در نتیجه مصرف آن به شما کمک می‌کند در طول روز انرژی بیشتری داشته باشید. همچنین میزان منیزیم و کلسیم (مفید برای استخوان‌ها) که هریک نقشی حیاتی در بدن ما ایفا می‌کنند، در آب آناناس زیاد است.

انرژی‌زای خوشمزه

آب آناناس نوشیدنی ورزشی بسیار خوبی است و یک انرژی‌زای مقوی محسوب می‌شود. همچنین بدلیل داشتن مقدار زیادی پتاسیم به حفظ تعادل الکترولیتی کمک می‌کند.

نیک و نو

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۵ با موضوع خواصی از طبیعت

آشپزی سالم

املت مکزیکی
اگر به دنبال یک املت خوشمزه، جدید و خاص هستید، املت مکزیکی یک انتخاب عالی است که میتوانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.   مواد لازم روغن ذرت ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

فرنجمشک
فرنجمشک با تلفظ فَرَنجمُشک ( به انگلیسی Lemon Balm ) از گیاهان دارویی می‌باشد که نامش کمتر به گوش کسی رسیده است. اما ناشناخته بودن این گیاه دلیلی برای بی خاصیت بودن آن نمیباشد، بلکه بالعکس، فرنجمشک سرشار از خواص فراوان بوده و توسط بسیاری از ممتخصصان طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه از تیره‌‌ی نعناعیان بوده و همانند نعناع بسیار معطر میباشد. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.